Covers Hiring, Training, Food Prep and Food Service and Safety plus complete lists of food and equipment.

Pero eso no es todo, la obra es ademas un gran carnaval, lleno de humor, risa, parodia y amor, elementos mas que suficientes para que una obra atrape al lector.

Con ilustraciones paso a paso, descubrirá recetas de los cocineros más prestigiosos, sus sugerencias, consejos, y sus trucos así cómo una extensa guía ilustrada de ingredientes. Esta serie se divide por los grupos de alimentos. Los siente títulos ofrecen una combinación exitosa de platos hermosamente decorados y sus técnicas para preparaciones culinarias, desde las más básicas hasta las recetas más complicados. Cada título sirve individualmente o toda la colección resulta una inestimable obra de referencia.